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I Vini del Cavaliere in esposizione

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Oreste Angelico, Luciano Ferolla e Giovanni Cuomo

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Giovanni Cuomo I Vini del Cavaliere

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Giovanni Cuomo al Vinitaly 2013

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Etichetta_Vini_Cavaliere

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19032010410

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Il Paistom 2004, vino prodotto dall?azienda Cuomo (I Vini del Cavaliere) di Capaccio-Paestum, è l?unico rosato della provincia di Salerno ad essere segnalato nella guida ?I vini rosati del Gambero Rosso 2006?. Un successo che, sicuramente, premia chi lavora con impegno e serietà alla ricerca della qualità.
Ecco cosa dice la guida: «Questo vino prende il nome da una derivazione di Paestum, la ?città dei templi? e fa parte della produzione dei Vini del Cavaliere, una sorta di marchio dell?attività vinicola avviata da Francesco Cuomo cinquant?anni fa ed oggi proseguita dai nipoti. È ottenuto da uve aglianico in purezza coltivate ad Agropoli, appena pigiate e fermentate in acciaio: esprime profumi minerali intensi ma non invadenti e un gusto piacevole e fruttato che si fa più dolce nel lungo finale. Prodotto in 2mila bottiglie».
Il Paistom 2004 è da tempo terminato, ma a giorni dovrebbe uscire il 2005, assaggiato in cantina è più buono di quello dell?anno precedente e con i tempi che corrono, costa anche poco. Per informazioni: 0828725376 o info@vinicuomo.com.
Dibbì

Riferimenti: L?Amira Paestum in visita a ?I VINI DEL CAVALIERE?

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