giungano

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Uno degli stand più affollati al “Festival dell’Aspide” è quello della birra artigianale del Birrificio dell’Aspide. Nella foto dello scorso anno vediamo il titolare Enzo Serra (qui con qualche chilo in più) mentre spilla con soddisfazione la sua buonissima birra. Aspettami… arrivo!

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Francesca Pellegrino e lo chef Salvatore Califano

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Lugano visto dalla Villa Principe Leopoldo

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Giuseppe Pagano, Gillo Dorfles e Riccardo Cotarella

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I componenti dell’associazione fagiolo di Controne

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Paola e Vincenzo Daniel Passaro

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Capodanno-2011

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Viaggi e assaggi…

…Gusto cilentano e ospitalità alla "Panoramica" di Giungano

In questa tappa, alla ricerca dei nostri sapori e delle nostre cose belle, sono a Giungano. Il paese è piccolo, poco più di 1000 abitanti, ed è situato ai confini del Comune di Capaccio. Chi ha visitato il centro storico, rimasto quasi intatto, ricorda bene come l’insieme mostra tutta la bellezza architettonica del Medioevo, dei Palazzi Signorili e dei portali. Qui, ogni anno ad agosto, si svolge la festa dell’antica Pizza Cilentana, organizzata dall’associazione "Cilentum Pizza". Il paese viene addobbato con tante piante, fiaccole e bracieri e, utilizzando 9 forni antichi già esistenti nelle case gentilizie, vengono riaperti antichi portoni. Alla festa partecipa tutto il paese, più di 200 collaboratori, dai bambini delle scuole elementari che fanno giochi antichi, alle persone anziane che riproducono i mestieri di una volta. Per l’occasione c’è tanta musica, anche itinerante, e tanta allegria. Viene promosso il prodotto pizza cilentana in tutta la sua filiera dalla farina al cacio ricotta di capra stagionato.

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