“Agropoli tra tradizione e innovazione” è stata un’interessante manifestazione per valorizzare le eccellenze della ristorazione e della produzione agroalimentare agropolese. La bella kermesse, organizzata dal Comune di Agropoli, si è tenuta nei giorni scorsi allo storico locale “U’ Saracino”. L’evento aveva l’obiettivo di riscoprire le tradizioni e i piatti tipici locali. Ristoranti, pasticcerie ed aziende agricole hanno accolto con entusiasmo l’invito a partecipare e a far degustare le specialità delle loro cucine. La serata è stata introdotta da Franco Alfieri e da Eugenio Benevento, Sindaco e Assessore allo Sviluppo del comune agropolese. Per l’occasione c’erano anche Chiara (volto televisivo su “La7” nel programma Cuochi e Fiamme) e Angela Maci, giovani blogger di origine agropolese che hanno presentato il loro libro “Sorelle in pentola – In due c’è più gusto”, un opera che non è solo un insieme di ricette, ma un libro da leggere scritto da due persone che amano fortemente la cucina. Dopo, si è passati alla degustazione delle specialità gastronomiche. Circa 20 ristoranti avevano proposto altrettante specialità. Tutte erano state preparate con grande maestria e professionalità. Personalmente mi sono lasciato tentare dal pesce azzurro (ristorante Il Buttero), pasta e fagioli con le cozze (ass. Gusto Cilento), pasta e patate rivisitata (la Sciabica), u’ tiano al ragù (La Brace), cavatielli e fagioli (U’ Saracino), moscardini alla Saracino (Vecchio Saracino), pizzelle fritte (Ombre Rosse), scene di fichi cilentani (Corbella) e ciambotta dell’orto con polpette cacio e uova (Il Ceppo). Ho degustato anche i vini delle aziende Polito, Botti, Verrone e Marino oltre ai dolci della pasticceria Armonie di Silvio Cirillo. Generalmente, in occasioni del genere c’è molta improvvisazione ed il tutto ha un valore relativo. Al “Saracino” c’era la qualità e, nonostante la grande affluenza di pubblico, c’era anche la quantità. Bravi.
Diodato Buonora – Il Settimanale UNICO – Ottobre 2011
Nella foto: il Sindaco Alfieri, Chiara ed Angela Maci, l’assessore Benevento.
Tags: agropoli, Alfieri Franco, Angela Maci, Chiara Maci, Comune, Eccellenze Gastronomiche, Sindaco, Sorelle in pentola, U' Saracin
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bellissima iniziativa,bravi organizzatori,bravo diodato,che ci aggiorna sulle iniziative del settore
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