Stai visualizzando l'archivio mensile di Settembre 2009.
Continuo con le mie NEWS e come sempre vi auguro … BUONA DOMENICA
Ricordo che il blog è a disposizione di tutti per pubblicare argomenti che seguono la linea editoriale ( Il mio modo di vedere la gastronomia – recensioni ristoranti, aziende, degustazioni vini, ricette, manifestazioni, notizie, curiosità, rassegna stampa e …. gastrobarzellette).
Diodato Buonora
Questi i links dei post di questa settimana, leggete e commentate …..:
GASTROBARZELLETTA – Un maître cerca lavoro… LEGGI TUTTO 
ALEPA – Riccio Nero 2006 Terre del Volturno Rosso igt – Dal sito di Luciano Pignataro la recensione di uno dei "miei" vini LEGGI TUTTO 
Degustatori acque minerali, ecco i prossimi corsi. – Ricevo e pubblico con piacere il CALENDARIO EVENTI A.D.A.M. (Associazione Degustatori Acque Minerali) 2009. LEGGI TUTTO 
Fantasy Shaker… – … STORIA, TRADIZIONE E COLORI DELLA VENDEMMIA CON LE PREVISIONI DEL 2009 di Antonio Faracca - Leggi TUTTO 
Le degustazioni… LE SERRE NUOVE 2005 – TENUTE DELL’ORNELLAIA del sommelier Roberto Adduono – LEGGI TUTTO 
Sesta tappa del "Campania GusMed Festival…sapori Mediterranei" – Riparte il GusMed Festival……Sapori Mediterranei di Giuseppe de Girolamo - LEGGI TUTTO 
Le ricette autunnali deiMaîtres dell’Amira pestana (ricette di Rotondaro, Daniele, Napoleone, Calabrese e Grippo) LEGGI TUTTO
CURIOSITA’ – GARA DI MANGIONI A RIMINI, ARRIVA A 224 KG LEGGI TUTTO *************************************
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222465 41955 22741
Dal sito di Luciano Pignataro la recensione di uno dei "miei" vini:
Tags: 2009, colori, fantasy, previsioni, shaker, storia, tradizione, vendemmia
Tags: festival, gusmed, mediterranei, riparte, sapori
Le ricette autunnali deiMaîtres dell’Amira pestana
Dopo tanto caldo ecco che arriva l’autunno. Il clima è tornato più "umano", si respira meglio, i turisti stanno pian pianino lasciando le nostre zone e noi torniamo ad essere soli, cosa che francamente a questo punto dell’anno non ci dispiace. Chi ha gestito o lavorato in strutture turistiche ritorna ad avere più tempo libero per tutto. Tra le tante cose, in questo periodo si ricomincia a mangiare con più appetito. Sappiamo bene che un po’ per il caldo e un po’ per mostrarci più in forma, in estate sono rare le grandi mangiate. Per farvi apprezzare di più il tempo che prossimamente passerete a tavola, abbiamo chiesto delle ricette autunnali ai soci dell’Amira della sezione Paestum, l’associazione che raggruppa i maîtres di tutta la nostra provincia. A differenza delle ricette elaborate dagli chef, quelle dei soci Amira sono in genere più semplici e più facilmente attuabili. Nella filosofia dei maîtres c’è innanzitutto la valorizzazione dell’enogastronomia italiana, quindi si dà molto risalto ai nostri prodotti e alla stagionalità con in abbinamento i vini della nostra regione Campania che di anno in anno ha sempre più riconoscimenti in questo campo.
Da "Il Mattino" del 18.09.2009, la recensione di Luciano Pignataro sul "Vandari" la Falanghina dell’Antica Masseria Venditti
La vendemmia vien di notte
Grande Notte del Rosato a Fabbrica del Sapori: Michela Guadagno assume la direzione
Tags: direzione, fabbrica, guadagno, michela, notte, rosato, sapori
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Nome: Diodato
E-mail:
Adesso siamo in
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Le bandiere dei paesi da dove arrivano le visite al blog. Dal 28.11.2008
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