Un ristorante bollente
Tra le ultime curiosità del mondo della ristorazione segnalo quella dell’apertura di un ristorante in un vulcano.
Si tratta, ed è il caso di dirlo, di un vero ristorante "bollente". Si chiama " Molten Caffè" ed è stato costruito alle Hawaii all’interno del Mauna Loa, il vulcano più grande del mondo.
L’ideatore di questo posto si chiama Samuel Pompay, ristoratore di professione, che ha osato costruire un ristorante dove la terra è più bollente con vista panoramica, sempre più costosa man mano che ci si siede vicino alle vetrate, e che ha dichiarato di aver voluto ricreare un’esperienza gastronomica più unica che rara..
Cenare in un vulcano non è cosa di tutti i giorni. La visione è spettacolare ed anche le portate beneficiano degli indiscutibili vantaggi del forno ad ‘energia lavica’: il calore penetra il cibo dandogli un sapore così ‘terrestre’ – dice lo chef Don Hokake – e lo mantiene caldo più a lungo".
In caso di eruzione, i visitatori non hanno nulla da temere, poiché la loro sicurezza è garantita; l’unico inconveniente sarà rappresentato dalla percezione di qualche scossa. Il ristorante è dotato di 50 coperti, porte e finestre ignifughe che permettono di osservare la lava mentre scorre lungo le vetrate. La vista panoramica è ovviamente sempre più costosa mano a mano che ci si avvicina alle vetrate; tuttavia anche chi siede in posti con una visuale meno esclusiva non sarà graziato dai costi "bollenti" del ristorante.
I prezzi: 60 dollari per un filetto al vulcano e 30 dollari per le verdure alla griglia di lava.
Se andate da quelle parti ricordatevi di prenotare con almeno 6 mesi di anticipo.
Ma voi andreste a cena nel ristorante di uno che si chiama Pompay (letto Pompei)?
Dibbì
Tags: bollente, ristorante
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